高溫高壓蒸汽發(fā)生器和鍋爐都屬于能量轉(zhuǎn)換設(shè)備,它們是通過燃料燃燒產(chǎn)出熱能后進(jìn)行能量轉(zhuǎn)化,把熱量傳遞給水,使水溫加熱,達(dá)到一定溫度的熱水或蒸汽的工作過程。
鍋爐顧名思義就是“鍋”和“爐”的組成,鍋是盛水裝置,爐是燃燒設(shè)備,就是通過燃燒設(shè)備來加熱鍋中的水。
我們平時(shí)看到的早餐包子店,規(guī)模小的都是用的鍋爐來蒸包子,而規(guī)模大的都是用蒸汽發(fā)生器來蒸熟包子,這個(gè)很多人不知道,大部分人都覺得高溫高壓蒸汽發(fā)生器是工業(yè)用的,只能用來消毒,其是它的原本用途就是蒸,當(dāng)然是可以用來蒸食物的。
“蒸煮”作為綠色健康的一種烹飪手法,蒸汽發(fā)生器蒸汽純正,對(duì)蒸饅頭,蒸包子、煮豆?jié){進(jìn)行加工就很合適。
高溫高壓蒸汽發(fā)生器還有許多傳統(tǒng)鍋爐設(shè)備沒辦法比的優(yōu)勢(shì):
1、蒸饅頭、蒸包子、煮豆?jié){用的蒸汽發(fā)生器3分鐘出蒸汽。比較電阻絲加熱,加熱功率密度更大,3分鐘可出蒸汽,省時(shí)更省錢!一般燃煤鍋爐需要30分鐘~60分鐘出蒸汽。
2、蒸饅頭、蒸包子、煮豆?jié){用的蒸汽發(fā)生器排放低。幾乎*,綠色環(huán)保,免檢產(chǎn)品,環(huán)保部支撐。一般燃煤鍋爐污染嚴(yán)峻、能耗高,是國家管理的要點(diǎn)。
也正是因?yàn)檫@些長處,蒸汽發(fā)生器才遭到市場(chǎng)越來越多的人的必定,但是有的朋友會(huì)問了:蒸饅頭用的蒸汽發(fā)生器應(yīng)該選什么樣的蒸汽發(fā)生器呢?應(yīng)該選多大的呢?蒸饅頭用燃?xì)庹羝l(fā)生器能夠用電作為動(dòng)力的也有用天然氣作為動(dòng)力的。比傳統(tǒng)鍋爐比起來都比較環(huán)保。
蒸汽發(fā)生器和鍋爐依照價(jià)格來說的話蒸汽發(fā)生器價(jià)位要遠(yuǎn)低于鍋爐,也就是說在相同需要的鍋爐產(chǎn)品時(shí)蒸汽發(fā)生器不管在價(jià)格、運(yùn)行本錢、簡便程度、占地面積等方面來說都是較為合算。