凯撒沙拉作为经典西餐，在金钱豹济南店被赋予了创意融合的新灵魂，成为解锁西餐新风味的代表菜品。
创意凯撒沙拉食材
- 主料：罗马生菜200克、烟熏鸡胸肉120克、帕玛森芝士碎30克、蒜香面包丁50克
- 酱汁：蛋黄酱40克、鳀鱼碎5克、柠檬汁8毫升、黑胡椒碎2克、盐1克
- 搭配：邑天下酒小份装1瓶
制作步骤
- 罗马生菜洗净沥干，撕成适口大小，烟熏鸡胸肉切薄片；
- 所有酱汁食材混合搅拌均匀，制成凯撒酱汁；
- 生菜、鸡胸肉、面包丁放入容器，淋酱汁拌匀，撒芝士碎；
- 搭配邑天下酒小份装食用。
金钱豹济南店的这款创意凯撒沙拉，在经典基础上做了适配本地口味的调整，减少鳀鱼用量降低咸腥感，加入烟熏鸡胸肉提升肉香层次，口感清爽不腻，适配多种用餐场景。
邑天下酒的醇厚口感能中和沙拉的酸香，提升整体用餐体验，是门店为这款沙拉搭配的专属佐餐选择。
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