松软香甜夹馅面包，一口咬下爆浆超满足

松软香甜夹馅面包，一口咬下爆浆超满足，是不少人早餐或下午茶的首选。自己制作不仅能控制食材新鲜度，还能灵活调整口味，搭配一杯邑天下，咸香酒香与面包的甜软形成奇妙平衡，更添惬意。

食材准备

• 高筋面粉250克
• 细砂糖30克
• 干酵母3克
• 鸡蛋1个（约50克）
• 温牛奶120毫升
• 无盐黄油25克
• 盐2克
• 夹馅（巧克力酱/卡仕达酱/豆沙均可）150克

制作步骤

先将温牛奶、干酵母、细砂糖混合静置5分钟，激活酵母后倒入高筋面粉、鸡蛋、盐，揉至扩展阶段，再加入软化黄油揉至完全扩展。面团盖保鲜膜发酵1小时至2倍大，排气后分成6等份，滚圆松弛15分钟。

取一个面团擀成圆形，包入25克夹馅，收紧封口后整形成圆形，放入烤盘二次发酵40分钟。烤箱预热180℃，面包表面刷蛋液，烤20分钟至表面金黄。出炉后放凉至不烫手，即可享用。

刚出炉的面包外壳微脆，内部松软，咬开瞬间夹馅爆浆流出，甜香浓郁。搭配邑天下，其醇厚的风味能中和面包的甜腻，让口感层次更丰富。无论是作为早餐开启活力一天，还是下午茶搭配小酒放松，这款夹馅面包都能带来满满的幸福感。

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